Description
La Saison Dupont est une bière blonde de fermentation haute, refermentée en bouteille. En 1844 déjà, cette bière était brassée l’hiver dans notre ferme-brasserie et servait à désaltérer les ouvriers agricoles. Aujourd’hui considérée comme « la classique des Saisons belges », cette bière représente une partie importante de nos exportations et acquiert peu à peu une notoriété méritée sur le marché belge. Bière d’un blond cuivré, aux arômes de houblons fins, à l’amertume bien prononcée, sèche et très désaltérante comme elle l’était à l’origine. Notre sélection de levures lui confère des arômes et un goût bien typés. La vraie refermentation en bouteille, qui peut se prolonger longtemps dans votre cave, aboutit à une bière complexe et très aromatique.
Conservation et Dégustation
Conservation: Température de cave (12°C)
Dégustation: A boire à température de cave (12°C) ou légèrement réfrigérée, en apéritif ou pour accompagner des repas tels que moules, anguilles au vert, asperges, plats étuvés, grillades, …
Profil de Dégustation
- Fruité: 4.0/5
- Agrumes: 2.0/5
- Floral: 3.0/5
- Épicé: 2.0/5
- Malt: 1.0/5
- Phénolique: 2.5/5
- Amertume: 3.0/5
- Corps: 3.0/5
- Post-Amertume: 1.0/5
- Astringence: 1.0/5
- Sucré: 1.0/5
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